در این اظهار نظرها، موضوعات روز دیگرى همچون افزایش25 درصدى تولید برنج و احتمال کاهش قیمت آن،
تعامل با وارد کنندگان برنج براى عدم عرضه برنج خارجى تا پایان فصل برداشت، رفع هر گونه ممنوعیت
براى صادرات دام زنده و تفاهم نامه صادرات مرکبات و عسل به چین و لبنیات به روسیه، فرهنگ سازى
مصرف مرغ سایز و گسترش صادرات آن به کشورهاى منطقه و مذاکره با طرفداران نژاد لاین بابل کنار
و امکان واردات نژادهاى خارجى مانند رأس، جلوگیرى از هر گونه محدودیت براى واردات نهاده هاى
دام و طیور، خوداتکایى گندم درسال 1402، اعلام قیمت هاى تضمینى به ویژه گندم تا 15 شهریور ماه
و تا سمتگیرى کشاورزى به سوى کشاورزى اقتصادى و تجارى، مطرح شد. نگاه به غذا به عنوان یکى
از ابزارهاى اقتدار ملى، ابزار آببها براى رعایت الگوى کشت توسط کشاورزان و توسعه صادرات دیپلماسى
محور، تهیه پایلوت ده شهرك کشاورزى با ویژگى هاى خاص که تمام کارها یک جا در این شهرك ها انجام شود،
رفع تداخل از 1/1 میلیون هکتار اراضى کشور تاکنون و مردمىسازى کاشت نهال و گسترش سرمایهگذارى
در شیلات نیز از دیگر گفتگوهاى و سوالات مطرح در این نشست بود که علیرغم ضیق وقت و برنامه بازدید
از نمایشگاه دستاوردهاى وزارت جهاد کشاورزى براى هفته دولت در ساختمان وزارتخانه، با کمک روابط
عمومى تلاش شد به تمامى سوالات پاسخ داده شود.
اخیرا وزیر جهاد کشاورزى خاطر نشان کرده که با بررسى واقعى ظرفیتهاى موجود در عرصه کشاورزى،
دام، طیور و آبزیان با بهرهگیرى از دانش و تکنولوژى روز در فرایندهاى پیش از تولید اعم از تحقیقات
تا کاشت و برداشت، ایران مىتواند صاحب قدرت غذایى برتر در منطقه جنوب غرب آسیا باشد.
دکتر ساداتى نژدهمچنین به اهمیت فوقالعاده پرورش زنبور عسل براى بهرهگیرى از
نقش تعیین کننده آن در کشاورزى اشاره کرد.
هشدار براى از دست رفتن ژنتیک ارزشمند گوسفندان ایران
آیا گوشتهاى گرم وارداتى با ذائقه مردم سازگارند؟
مدتى است که خبر توزیع گوشت گرم گوسفند را از رسانه ها مىشنویم و بالاخره این گوشتها تا حدودى
توزیع شده و مورد مصرف قرار گرفته اند.
از برخى مصرفکننده ها پرس و جو کردیم که این گوشتها را چگونه ارزیابى مىکنید که پاسخ دادند،
مجبوریم ولى کیفیت آن مانند گوشت گوسفندان دنبه دار ایرانى نیست که بسیار خوشمزه تر و با ذائقه ما
بیشتر سازگار است، ضمن آنکه نقطه ذوب چربى گوشتهاى وارداتى کمتر و پس از دقایقى از مشاهده
دیزىهاى آبگوشت روى دیزى جدار زرد رنگى را شامل چربى سفت شده مشاهده مىکنیم و بوى مخصوص
این گوشتها نیز با عطر گوشتهاى گوسفند ایرانى نیز متفاوت است. از طرفى شنیده مىشود که گوسفندان
ما توسط دلالها خریدارى و به کشورهاى عربى صادر مىشوند که البته براى کشورمان ارزآور است، ولى
این ژنتیک ارزشمند را مانند خاكهایمان خیلى ارزان از دست مىدهیم.
از آنجایى که مراتع کشورمان در حال کاهش و دیگر ظرفیت نگهدارى حداکثر 25 میلیون گوسفند را ندارند
و هر سال نیز در حال کاهش است و از آنجایى که خوراك گوسفندان براى پرواربندى گرانتر از قدرت خرید
مصرف کننده تمام مىشود، لذا حرفه پرواربندى نیز مىرود که به تدریج تعطیل شود، همانگونه که پرواربندى
گوساله ها و گاوهاى نرو ماده نیز در مخاطره و از دست رفتن گاوهاى نژاد هلشتاین ایرانى و حتى نژاد
«سیمنتال» شده اند، به طورى که امروز به علت گرانى خوراك دامها، گاوهاى ماده با تولید 7-6 تن شیر
نیز راهى کشتارگاه ها مىشوند.
پیش بینى مى شود که کشورهاى عربى از جمله امارات به زودى گوشت گله هاى چندمیلیونى گوسفندان
ایرانى را مانند زعفران و پسته هایمان در بسته بندىهاى شکیل غیر ایرانى با ارزآورى پایدار براى
این کشورها پا بگیرد و چه بسا براى پسته و زعفران ایرانى سالهاست که براى آنها رونق گرفته است.
