امنیت غذایی

حلقه های ناکارآمد، در زنجیره های توسعه کشاورزی در ایران

Inefficient parts in agricultural chain

98-8-19

1- گوش شنوا برای پذیرش توصیه‌ها وجود ندارد.
2- لطفاً وانمود نکنند که به توصیه‌ها توجه می‌کنند ولی در نهایت روش‌های خود را ادامه می‌دهند.
3- افزایش اعتماد کشاورزان و کارشناسان به بخش دولتی می‌تواند با خودداری از ارائه آمارهای غلو شده، ‌تأمین شود.
4- فسادگران بدون آنکه مدرکی را از خود بر جای بگذارند، به مال‌اندوزی از بیت‌المال مشغولند، به‌طوری‌که بیش از نیمی از اوقات‌ افراد دل‌نگران صرف شناخت فساد و مبارزه با آن می‌گذرد.

نتیجه مدیریت‌های ناسازگار دولتی اغلب با همکاری بخش خصوصی

1- قیمت بسیاری از محصولات سرِ مزرعه تا 7 برابر افزایش در خرده فروشی‌ها را طی می‌کند.
2- وقتی سرمایه‌ها با سود بسیار اندک و گاهی نیز با ضرر در مزرعه رقم می‌خورد، دیگر بودجه‌ای در مزرعه باقی نمی‌ماند تا صرف تحقیقات مزرعه‌ای، رشد مکانیزاسیون و خرید فناوری‌های جدید شود.
3- نیروی انسانی تحصیل‌کرده تا 90 درصد آمادگی مسئولیت‌پذیری مدیریت مزرعه را ندارد.
4- در حالی تولید علم در جهان در بخش کشاورزی زنده است و بسیاری از کشاورزان جهان تشنه دریافت آخرین‌های آن هستند که در کشور ما بسیاری از کشاورزان ما هنوز با علوم قدیمی آشنایی دارند و مروّجان نیز به‌ جای تزریق نتایج تحقیقات و آموزش، گاهی خودشان از تجربیات کشاورزان بهره می‌گیرند و دلیل آن عدم حضور آنها در محافل علمی جهان و حتی کشور خودمان است و هنوز حتی یکبار هم نشده که در بین پرسش‌کنندگان در برنامه‌های صداوسیما، یک نفر برای دل‌خوشی هم که شده، از مروّجان، تشنه یادگیری باشند!
5- امروزه در کشورهای کم‌ آب جهان، کشاورزی حفاظتی نقش کارسازی را در مقدار تولید به ازای هر قطره آب ایفا می‌کند که به تدریج به افزایش درصد کربن خاک، افزایش کرم‌های خاکی و هوادهی و جذب آب در سطح زیرین خاک منجر می‌شود و افزایش بهره‌وری و کیفیت محصولات زراعی را در بر دارد.
در حال حاضر بسیاری از زارعان با گردش زراعی و مدیریت بقایای گیاهی آشنایی ندارند، به همین دلیل بستر بذر با کیفیت بذرها سازگاری ندارند، که در نتیجه تغذیه گیاه دچار خدشه شده که از دلایل آن عدم همزیستی مسالمت‌آمیز ماکرو و میکروارگانیزم‌ها در خاک هستند و باعث می‌شود که گاهی نماتدها به خاطر دریافت کودهای غیرمتعارف و بی‌حساب شیمیایی، طغیان می‌کنند و به ریشه‌ها حمله نمایند.
توصیه می‌شود با توجه به کمبود کارشناس‌های متخصص و متبحر، پیمانکاری‌های تغذیه گیاه، آبیاری تحت‌فشار و حفظ نباتات، خدمات لازم را به مزرعه‌داران ارائه دهند و با این روند با بهره‌گیری از علوم جدید نه تنها از باقی‌ماندن سموم در محصول بکاهند، بلکه هزینه‌های تولید را نیز کاهش داده و بر کیفیت محصولات نیز بیافزایند.
گفته می‌شود که تورم به میزان قابل‌توجهی مهار شده که تا حدودی نیز واقعیت دارد، ولی تولیدکننده برای تطابق قیمت تمام شده با قدرت خرید مردم، ناگزیر است که از کیفیت‌ها بکاهد، که چند نمونه از این افت کیفیت‌ها را می‌توان در افزایش قطعه‌خوری خودرو، تراکتور،‌ کمباین، ادوات، ‌تجهیزات و در موادغذایی آنها را در تعداد سلول‌های آلوده در شیر و لبنیات که اخیراً گاهی با اضافه کردن «وایتکس» رفع می‌شود، تن ماهی و در دیگر خوراکی‌ها به صورت کاهش کیفیت‌ها و کمیت‌ها ملاحظه کرد و به همین دلیل برچسب‌های استاندارد بر روی موادغذایی کمتر دیده می‌شود، ولی در عوض روی شیشه‌های روغن و سایر موادغذایی وارداتی از جمله اسناد مواد اولیه خوراک دام و طیور مانند ذرت، سویا و غلات دامی، ‌ویژگی‌های تراریخته را مشاهده می‌کنیم!

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن