- محققان به نژادهای جدیدی دست یافته و ژن‌های دام‌های شیری را از نظر میزان چربی و پروتئین متحول کرده‌اند
- بهبود کیفی و کمی و افزایش میزان چربی شیر از ویژگی‌های گاوهای قرمز دانمارکی یا انواع در تلاقی با گاوهای هولشتاین است
در طول برگزاری نمایشگاه اگرومک 2018 (AGROMEK 2018) فرصتی دست داد که در سالن Q،علاوه‌بر گاوهای هولشتاین دانمارکی، با گاوهای قرمزی که به ادعای پرورش‌دهندگان آن، در سال‌های اخیر، خواهان بسیاری را به خود جلب کرده‌اند نیز آشنا شویم. در روز دوم برگزاری نمایشگاه، در کمال شگفتی، حدود یکصدنفر از دامداران دانمارکی در محل نمایش نمونه‌هایی از این نژاد، حضور یافتند و در گفت‌وگو با مدیر مجله‌کشاورز، خصوصیات بارزی از پرورش گاوهای قرمز دانمارکی را که از ویژگی‌های آن، مقدار چربی و پروتئین تا 4درصد بود، نوید می‌دادند. دامداران دانمارکی، تعداد سال‌های زایش و شیردهی این گاوها را تا سه سال و ضریب مقدار خوراک به مقدار تولید شیر، چربی و پروتئین را بهتر از گاوهای هولشتاین خود معرفی کردند. دامداران همچنین از تلاقی دام‌های قرمز با هولشتاین نیز اظهار رضایت داشتند و آن را به‌عنوان پدیده جدید دامداری دانمارک توصیف نمودند.
در روزهای دوم، سوم و چهارم، نمایش گاوهای برگزیده هولشتاین، قرمز، لیموزین، شاروله، سیمنتال به ترتیب آغاز شد و طرفداران هر نژاد به تشویق انواع برگزیده و به فراخور با رکوردهای استثنایی پرداختند. در پرس‌وجو از برخی از این هواداران، رکوردهای جدید، نسبت‌به گذشته، جهش‌هایی را به نمایش گذاشت که نشان‌دهنده مطرح‌بودن دام‌های دانمارکی در مقایسه با رقبای خود در هلند، فرانسه، اتریش، آلمان، سوئیس و انگلستان است که در واقع،همة این کشورها با تفاوت‌های اندکی نسبت‌به یکدیگر در پرورش، اصلاح نژاد و دستیابی به رکوردهای جدید در حال تحولند، ضمن آنکه بسیاری از محققان این حوزه از اسپرم‌های کشورهای دیگر برای اصلاح نژاد و بهبود رکوردهای خود بهره می‌گیرند و تبادل اطلاعات ژنتیکی نیز به سوی جلب‌توجه بیش از پیش مشتریان اروپایی و بین‌المللی در حرکت است.
